En dos líneas. Lo que cargás queda guardado en el sistema del estudio, y lo usamos para responderte y para llevar tu caso. Nada más. No los vendemos, no los cedemos con fines comerciales y no se los damos a tu empleador. Podés pedirnos que los borremos cuando quieras, por WhatsApp, y lo hacemos.
Quién es responsable
Abogados del Gastronómico es el área gastronómica de Estudio Ghiraldo. El estudio es el responsable del tratamiento de los datos personales que se recogen en este sitio, en los términos de la Ley 25.326 de Protección de los Datos Personales.
El sitio y el sistema interno del estudio son la misma casa: no hay un tercero en el medio. Cuando cargás algo acá, lo estás cargando en el estudio.
Podés contactarnos por cualquier tema vinculado a tus datos — acceso, corrección o baja — al WhatsApp 11 6869-1289 o desde la página de contacto.
Qué datos guardamos
Los que vos nos das, y nada que se pueda averiguar solo. No compramos bases de datos ni sacamos tus datos de otro lado.
Cuando hacés una consulta rápida
- Tu nombre y tu celular. Son los únicos dos campos que te pedimos.
- Email, si lo dejás.
- Tu tarea y el tipo de establecimiento donde trabajás.
- La situación por la que consultás y el mensaje que escribas.
- El horario en el que preferís que te llamemos.
Cuando cargás tu caso completo
El asistente pide más información porque es la que hace falta para saber si hay reclamo. Igual, lo único que necesitamos sí o sí sigue siendo tu nombre y tu celular: lo que no sepas, dejalo en blanco y lo vemos nosotros.
- DNI, domicilio y localidad.
- Datos de tu trabajo: empleador, CUIT si lo tenés a mano, tipo de establecimiento, la tarea que hacés de verdad, la categoría del recibo, fecha de ingreso y de egreso, jornada y sueldo.
- El relato de lo que pasó y los datos de testigos que quieras aportar.
- La documentación que subas: DNI, recibos de sueldo, telegramas y cartas documento, certificados médicos y cualquier otro papel.
Lo que agrega el sitio solo
- Qué convenio parece corresponderte. Con tu tarea y el lugar donde trabajás, el sitio marca un convenio y una categoría probables, para orientar al abogado antes de llamarte. Es una hipótesis para trabajar, no una decisión sobre tu caso: eso lo mira una persona.
- Fecha y hora de lo que cargaste, para saber quién está esperando desde hace más tiempo.
Lo que anotamos nosotros después
Cuando alguien del estudio te contacta, queda registrado quién te llamó, cuándo y en qué quedaron. Es para que no te llamemos dos veces por lo mismo ni te hagamos repetir tu historia. Esas notas son parte de tu caso y se borran con él.
Si ya nos habías escrito antes
Juntamos tus consultas en una misma ficha para no pedirte otra vez lo que ya nos contaste. Las unimos por DNI, o por teléfono y nombre juntos. Nunca solo por teléfono: de un mismo celular pueden salir consultas de varias personas —una delegada que carga los casos de sus compañeras, una familia— y mezclar dos historias sería mucho peor que tener dos fichas.
Información técnica
- Cuando enviás un formulario miramos tu dirección IP en ese momento, para frenar los envíos automáticos. No queda guardada junto a tu consulta: no la vamos a tener anotada al lado de tu nombre ni de tu certificado médico.
- El asistente deja una cookie técnica en tu navegador con la llave de tu borrador. Es lo único que te permite retomarlo, no la puede leer ningún script de la página y no se comparte con nadie.
Datos de salud y documentación
Si tu caso es un accidente, una enfermedad de trabajo o una licencia psiquiátrica, es probable que nos mandes certificados médicos, estudios o la denuncia a la ART. La Ley 25.326 considera a los datos de salud como datos sensibles y les da una protección especial.
Los tratamos en consecuencia: se usan únicamente para evaluar y llevar adelante tu reclamo, y dentro del estudio los ve solo quien trabaja en casos. Quien carga noticias o escalas salariales en el sitio no tiene acceso a las consultas ni a los casos: no es una regla de convivencia, es cómo está hecho el sistema.
Todo lo que nos contás está además alcanzado por el secreto profesional del abogado, que la Ley 23.187 impone como un deber, no como una cortesía.
No nos mandes documentación de otras personas —el recibo de un compañero, por ejemplo— salvo que sea imprescindible para tu caso y tengas derecho a hacerlo. Si llega algo así por error, lo eliminamos.
Para qué los usamos
- Para responderte. Contactarte por el medio y en el horario que nos indicaste.
- Para evaluar tu caso. Saber si hay reclamo, qué convenio te corresponde y qué conviene hacer primero.
- Para llevar adelante el reclamo, si nos lo encargás: intimaciones, presentaciones administrativas y judiciales.
- Para organizarnos. Saber cuántas consultas entraron, cuáles están sin contactar y cuál espera hace más tiempo. Para eso alcanzan los números, no hace falta tu nombre.
- Para cumplir obligaciones legales y profesionales que pesan sobre el estudio.
No usamos tus datos para publicidad, no armamos perfiles comerciales y no te vamos a mandar promociones. Ninguna decisión sobre tu caso la toma un sistema automático: el sitio ordena la información, las decisiones las toma un abogado.
Con quién se comparten
La lista es corta y no tiene sorpresas:
- Con el estudio. Tu consulta se copia al sistema interno de Estudio Ghiraldo para que alguien la atienda. El envío viaja cifrado y firmado. No es un tercero: es el mismo responsable.
- Con quien haga falta para tu propio reclamo, y solo si nos lo encargás: la contraparte, los organismos administrativos, los tribunales o los peritos. Eso es inseparable de reclamar.
- Con proveedores de infraestructura (alojamiento del sitio y de los archivos), que solo procesan los datos para prestarnos ese servicio.
Nunca con tu empleador por nuestra cuenta. Si el caso avanza, en algún momento tu empleador va a recibir una intimación: eso pasa porque vos decidís reclamar y con tu instrucción expresa, nunca antes ni por otra vía.
No vendemos, alquilamos ni cedemos tus datos a terceros con fines comerciales. Nunca.
Cuánto tiempo se conservan
Borradores del asistente sin terminar
Si empezás a cargar tu caso y no llegás a enviarlo, guardamos lo que hayas cargado para que puedas retomarlo donde lo dejaste. Si pasan 90 días sin que lo toques, se borra solo — con los archivos que hayas subido — y no hace falta que pidas nada.
Ese plazo lo elegimos nosotros, no lo fija ninguna ley. La razón es sencilla: la llave del borrador vive en tu navegador y dura 30 días, así que al mes ni vos podés volver a él. Después de tres meses solo sería información tuya guardada sin que le sirva a nadie, y preferimos no tenerla. También podés borrarlo en el acto, cuando quieras, con el botón “No soy yo, empezar de cero” del asistente: se va el borrador y se van los archivos.
Consultas y casos que sí enviaste
Estos no se borran solos, y es a propósito: borrar automáticamente el caso de alguien que pidió ayuda sería mucho peor que conservarlo de más. Los guardamos mientras el vínculo con vos tenga sentido —para responderte, para retomar el contacto, para no hacerte contar todo de nuevo si volvés— y los borramos el día que nos lo pedís.
Si consultaste, no llegamos a hablar y no querés que quede nada, escribinos: lo borramos ese día y listo.
Casos que avanzan a un reclamo
El legajo se conserva mientras dura el trámite y después por el plazo que exigen las normas profesionales y los plazos de prescripción. No podemos destruir un expediente en curso aunque nos lo pidas: nos lo impide la ley, y además sería en contra tuyo.
Tus derechos sobre tus datos
La Ley 25.326 te da derechos concretos y con plazos, y no hay que pagar nada para ejercerlos:
- Acceso. Pedir que te informemos qué datos tuyos tenemos. Tenemos que contestarte dentro de los diez días corridos (art. 14).
- Rectificación y actualización. Si hay algo mal o desactualizado, corregirlo. El plazo para hacerlo es de cinco días hábiles (art. 16).
- Supresión. Pedir que borremos tus datos, con el límite de lo que tengamos que conservar por obligación legal o porque tu caso está en trámite.
Para ejercerlos, escribinos al WhatsApp 11 6869-1289 diciendo qué querés. No hace falta ningún formulario especial ni explicar por qué.
Qué pasa cuando pedís la baja. Borramos tu ficha y todo lo que cuelga de ella: el relato, el borrador con lo que habías cargado, las notas que escribimos nosotros y los archivos que subiste, que se eliminan del disco. Si tenías más de una consulta, se van todas. Lo mismo se hace en el sistema interno del estudio, que es donde te atendemos. Si algo tiene que quedar porque hay un trámite en curso, te lo decimos y te explicamos qué y por qué.
La Agencia de Acceso a la Información Pública, en su carácter de órgano de control de la Ley 25.326, tiene la atribución de atender las denuncias y reclamos que interpongan quienes resulten afectados en sus derechos por incumplimiento de las normas vigentes en materia de protección de datos personales.
Cómo los cuidamos
- Todo el sitio viaja cifrado (HTTPS).
- Los archivos que subís no están en la web. Se guardan aparte de todo lo que el sitio publica: no hay ninguna dirección pública que los devuelva, ni siquiera una difícil de adivinar. Los abre solo alguien del estudio, con su usuario y su sesión iniciada, desde adentro de tu caso.
- Dentro del estudio, las consultas y los casos los ve solo el perfil que atiende casos. Quien administra las noticias y las escalas del sitio no puede abrirlos.
- El sitio público no tiene credenciales de la base del sistema interno: publica contra un canal firmado. Una falla del sitio no puede exponer los legajos.
- Guardamos lo mínimo. Hay datos que podríamos pedirte y no te pedimos, y datos que podríamos registrar y decidimos no registrar, porque no los usa nadie.
Ningún sistema es infalible y sería deshonesto decir lo contrario. Lo que sí podemos afirmar es que no guardamos más de lo que necesitamos y que no lo movemos más de lo imprescindible.
Menores de edad
El sitio está pensado para personas en edad laboral. Si sos menor de 18 años y querés consultar, escribinos igual: lo vemos, pero para avanzar con un reclamo va a hacer falta la intervención de tu representante legal.
Cambios en esta política
Si cambiamos algo importante de cómo tratamos tus datos, vamos a actualizar esta página y la fecha del encabezado. La versión que rige es la que está publicada acá, en https://abogadosdelgastronomico.com.ar/privacidad.